Gutes Schulessen für alle!

Auch bei Ihnen?

 Was ich tue

Lobbyistin für gutes Schulessen

Ich bin Expertin für nachhaltige Außer-Haus-Verpflegung und beharrliche Wegbereiterin für rundum gute Verpflegung im Bildungsbereich.


Zu mir kommen Gemeinden, Städte, Regionen, Betriebe, Schulen und auch Gemeinderats-, Landtags- und Nationaratsbageordnete.

Sie kommen mit folgendem Anliegen: Wie kann die Verpflegung in unseren Schulen besser, nachhaltiger und kindgerechter werden.

Ich unterstütze meine Kund:innen mit einem Stufenplan für die kommenden Jahre, der den Druck rausnimmt, dass es von heute auf morgen gehen muss und gleichzeitig verdeutlicht, was alles möglich ist, wenn man dranbleibt.

Mein Angebot für Sie

Nachhaltige Ernährung in Ihrer KEM / KLAR! Regionen

Nachhaltige Ernährung ist ein unumgängliches Thema für KEM und KLAR! Regionen. Mit einer guten Verpflegug für Kinder und Jugendliche schaffen Sie Bewusstseinsbildung, regionale Wertschöpfung und Kreislaufwirtschaft in einem. Ich unterstütze Sie beim Design von wirkungsvollen Maßnahmen und begleite Sie bei der Umsetzung in Ihrer Region.

Endlich gut verpflegt, auch in Ihrer Gemeinde / Stadt

Die Gesundheit der Bürger*innen und die Nachhaltigkeit Ihrer Region sind Ihnen ein Anliegen. Doch wie kann man dies als Gemeinde fördern? Gerade bei der Verpflegung Ihrer jüngsten Bürger:innen haben Sie als Gemeinde große Gestaltungskraft. Ich unterstütze Sie gern bei der Entwicklung und Umsetzung von wirkungsvollen Konzepten zu gesunder, nachhaltiger Ernährung in Ihrer Gemeinde.

Ein richtig gutes Buffet an Ihrer Schule

Ein gutes Buffet kann eine wahre Wellness Oase einer Schule sein. Gleichzeitig agieren die Betreiber:innen im schwierigen Spannungsfeld zwischen Gesundheit - Kostenwahrheit - Qualität. Es gibt einen Weg, der richtig gute Verpflegung zu guten Preisen möglich macht. Gerne begleite Ich Sie als Schule oder als Buffetbetreiber:in Schritt für Schritt auf Ihrem Weg zu gelingender Verpflegung und einer soliden wirtschaftlichen Basis.

Impulsvortrag für Ihre Region

Meine Vorträge sind kurz, knackig und sorgen für AHA-Momente bei den Zuhörer:innen. In dem max. 30-minütigen Vortrag wird die Dringlichkeit der Ernährungswende argumentativ untermauert, die Vorzüge von biologischer Landwirtschaft klar dargestellt, Lust gemacht auf ein zukunftsfähiges Ernährungssystem. Abschließend werden Ansätze für Lösungen in Gemeinden, Städten und Ländern dargestellt. 

Über mich

„Was man aber gern macht, macht man gut.“ 
[Prentice Mulford] 

Mein Name ist Anna Strobach und ich steh‘ auf gutes Essen. Alle Menschen sollen niederschwellig Zugang zu rundum gutem Essen haben. Mit gut meine ich: gesund, regional, nachhaltig, leistbar – und vor allem köstlich.

Welche beruflichen Erfahrungen habe ich im Rucksack?
Als Agrarexpertin bei GLOBAL 2000 lernte ich die Welt der Umweltschutz NGOs und gleichzeitig jene der Corporate Social Responsibility in großen Konzernen kennen. Als Betreiberin eines nachhaltigen Schulbuffets erkannte ich, wie wichtig es ist, die Zielgruppe - in diesem Fall Kinder - abzuholen und aktiv einzubinden. Das ist für mich die Voraussetzung, um Nachhaltigkeit in den Alltag aller Menschen einzubetten. Als Sozial-Unternehmerin weiß ich um die Bedeutung der dritten Säule der Nachhaltigkeit - der Wirtschaftlichkeit. Durch meine Tätigkeit als Umweltberaterin weiß ich, wie ich Sie Schritt für Schritt zum Erfolg begleite. Ehrenamtlich engagiere ich mich seit vielen Jahren in der Bewegung für Ernährungssouveränität, organisiere Veranstaltungen und Symposien. Das verschafft mir ein großes Netzwerk an innovativen Betrieben und ist gleichzeitig meine agrarpolitische Heimat.

Die Werte, an denen ich mich in meiner Arbeit orientiere, sind:

Wirkung – Nachhaltigkeit – Kooperation – Genuss


Wenn Sie in Ihrer Region innovative Maßnahmen hin zu einer nachhaltigen, gesundheitsfördernden und köstlichen Esskultur in Schulen und Kindergärten setzen wollen, bin ich Ihre Ansprechpartnerin. Gerne berate ich Sie bei der Konzeption von Maßnahme und begleite Sie bei der Umsetzung.

VICTUS Consulting

ist IHR Partner für den Aufbau von gesundheitsfördernden, ökologischen und lokalen Verpflegungssystemen.

Wir bringen Genuss und Gesundheit zu den Menschen.
Wir helfen der lokalen Wirtschaft zu gedeihen.
Wir machen gutes Essen zum Standard.
Wir kühlen das Klima.
Wir stärken Verbraucher:innen und Produzierende.
Wir kennen eine Vielfalt an wirksamen Lösungen, die funktionieren.
Wir beraten Firmen, Regionen und Entscheidungsträger:innen in ganz Österreich.

Sie interessieren sich für gute Verpflegung in Schulen und Kindergärten?